Linia do produkcji makaronów błyskawicznych 11000 sztuk / 8h

Charakterystyka produktuzW pełni automatyczna maszyna do makaronu z makaronem Ramen Japońska maszyna do robienia makaronu :

1. Mieszanie
Użyj maszyny do mieszania mąki, aby wymieszać mąkę z wodą.Ilość wody dodanej na 1kg mąki wynosi 0,3～0,4㎏.Temperatura wynosi 20-30°C, a czas mieszania 15-20 minut.Ciasto powstałe w tym procesie nazywane jest „ciastem”, które składa się z drobnej struktury oczek i tworzy „kleistość” ciasta.

2. Związek
Formowanie arkusza ciasta.Ciasto przechodzi między dwoma obracającymi się rolkami, aby najpierw zrobić dwa arkusze ciasta, a następnie połączyć je w jeden.W tym procesie arkusz ciasta jest mocny i jednolity.Przed połączeniem dwóch kawałków ciasta, ciasto czasami dojrzewa przez pewien czas.

3. Kalandrowanie
Za pomocą wałka dociskowego dociśnij arkusz ciasta o grubości około 10 mm, aby był cieńszy do około 1 mm.W tym procesie struktura siatki powierzchni zostaje wzmocniona w celu wzmocnienia „ścięgien”

4. Cięcie
Po sprasowaniu blacha ciasta wchodzi w etap krojenia.Obróć nóż, a makaron stanie się makaronem.

5. Gotowanie na parze
Makaron jest parzony przez ciągły parowiec.Zwykle gotuje się go na parze w 100°C przez 5 do 10 minut.Tutaj skrobia w makaronie staje się strawna.

6. Odcięcie i wejścia
Makaron jest tu krojony i kształtowany.Długość wynosi zwykle od 40 do 70 cm.

7. Smażenie
Smaż makaron razem z metalową ramką na oleju jadalnym w temperaturze 150-170°C przez 1 do 2 minut.Na etapie ciasta zawartość wody 30-40% wynosi 3 do 6%, a skrobia jest dalej żelowana.

8. Chłodzenie
Przedmuchaj makaron zimnym powietrzem, aby ostygł.Następnie sprawdź wagę, kształt, kolor, suchość, stan smażenia, temperaturę chłodzenia itp.

1.Usługa konsultacyjna przed, w trakcie i po sprzedaży;

2. Usługi w zakresie planowania i projektowania projektów;

3.Debugowanie sprzętu, aż wszystko będzie sprawne;

4.Szkolenie w zakresie konserwacji i obsługi sprzętu osobiście;

5. Zapewnij roczną pełną gwarancję i dożywotnią usługę konserwacji.